Now Hiring: Are you a driven and motivated 1st Line IT Support Engineer?

Profil Gizi Dasar

Profil Gizi Dasar

Profil Divisi Gizi Dasar

 

 Mandat Divisi Gizi Dasar

(Mengembangkan ilmu-ilmu dasar (basic sciences) yang berkaitan dengan gizi pada tingkat seluler, jaringan, organ dan tubuh untuk mencapai kesehatan optimal.

 

Ruang Lingkup Divisi Gizi Dasar

  •  Mempelajari sifat-sifat dan perubahan zat gizi berikut zat aktif lain yang bermanfaat bagi kesehatan, sebelum, selama dan setelah proses pencernaan, penyerapan, dan utilisasi di dalam tubuh manusia.
  • Mempelajari fungsi zat gizi dan zat lain yang bermanfaat bagi kesehatan serta interaksi zat-zat dalam tubuh manusia ditinjau dari aspek biokimia, metabolik, fisiologi, imunologik dan nutrigenomik.

 

Fokus Penelitian

  • Identifikasi dan pemanfaatan komponen indigenous dan bioactive pangan untuk kesehatan
  • Indeks glikemik pangan dan aplikasinya untuk kebugaran jasmani dan pangan kelompok khusus (olahragawan, diabetisi dan orang yang mengalami overweight/obese)
  • Respon biokimiawi, fisiologis and imunologis dari konsumsi suplemen pangan, pangan fungsional, dan “nutraceutical”.
  • Pengembangan indikator status gizi, biomarker zat gizi dan kesehatan individu termasuk diantaranya penentuan aktivitas antioksidan   (polyphenol, lycopene, oryzanol, selenium, ascorbic acid, phytosterol, tocopherol and other vitamins/minerals) secara in vivo.
  • Meneliti kaitan sinergi antara diet, kesehatan dan imunitas tubuh.

 

Daftar Staf Divisi

Kepala     Divisi        : Prof. Dr. Ir. Evy Damayanthi, MS
Sekretaris Divisi      : dr. Naufal M. Nurdin
Anggota Senior        : Prof. Dr. Ir. Amini Nasoetion, MS
dr. Yekti Hartati Efendi

Anggota    :

Rimbawan, Ph.D
Katrin Roosita, SP, M.Si
Leily Amalia, STP, M.Si
dr. Mira Dewi, M.Si
Hana Fitria Navratilova, S.Gz Msc
Muhammad Aries, SP, MSi

 

 

Leave your thought here

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
  • Image
  • SKU
  • Rating
  • Price
  • Stock
  • Availability
  • Add to cart
  • Description
  • Content
  • Weight
  • Dimensions
  • Additional information
Click outside to hide the comparison bar
Compare