The 3rd IPB International Conference on Nutrition and Food (ICNF 2024) Sustainable Nutrition and Food for Human Development – ID
The 3rd IPB International Conference on Nutrition and Food (ICNF 2024) Sustainable Nutrition and Food for Human Development – ID
Pada 7-8 Oktober 2024, Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, IPB University bekerjasana dengan Department of Nutrition, UPM, dan IPB Training berhasil menyelenggarakan kegiatan The 3rd IPB International Conference on Nutrition and Food (ICNF 2024) dengan tema Sustainable Nutrition and Food for Human Development yang diselenggarakan dengan dukungan Lembaga Riset Internasional (LRI) Pangan, Gizi, dan Kesehatan IPB University melalui Program Hibah Pusat Unggulan Antar Perguruan Tinggi (PUAPT) 2024 dan para sponsor seperti Sarihusada, USSEC Soybean Indonesia, Energen dari Mayora, Kara dari Sambu Group, Unilab Perdana, Gaga, IPB Press, dan Beyondly dari Paragon.
ICNF 2024 merupakan salah satu wadah kolaborasi pakar untuk masa depan ketahanan pangan dan gizi yang lebih baik. Selama beberapa hari terakhir, para peserta berkesempatan mendengarkan pemaparan dari pakar-pakar terkemuka, berdiskusi secara mendalam, serta mengeksplorasi penelitian dan solusi inovatif untuk mengatasi tantangan ketahanan pangan dan gizi. Dari tahap pendaftaran, persiapan naskah, hingga presentasi, serta fase publikasi yang akan datang, seluruh peserta menunjukkan dedikasi dan kerja keras yang luar biasa. Dalam kegiatan ini diharapkan dapat terus mempererat kolaborasi antara akademisi, industri, dan pembuat kebijakan dalam memajukan masyarakat menuju masa depan yang lebih baik.
Dalam program ini, Departemen Gizi Masyarakat menghadirkan narasumber untuk plenary session Prof. Dr. Hardinsyah, MS (IPB University, President of FANS Indonesia), Prof. Dr. Vimal Karani (University of Reading, United Kingdom), Prof. Dr. Norhasmah Sulaiman (Universiti Putra Malaysia, Malaysia), Assoc. Prof. Dr. Nurul Huda (Universiti Malaysia Sabah, Malaysia), Prof. Eleni Andreou, RDN, DProf, FHEA (University of Nicosia, Cyprus), Prof. Dr. Aimee Sheree A. Barion (University of the Philipines Los Banos, Philipines) dan pada special session menghadirkan narasumber Prof. Stephen P. Bird (University of Southern Queensland, Australia) Prof. Dr. Ahmad Sulaeman (IPB University, Chairman SoyBeaN Indonesia), Dr. Dadi H Maskar (Universitas Sahid, U.S Soybean Export Council (USSEC) Indonesia).
Kegiatan ini dimulai dengan sambutan dari Ketua Departemen Gizi Masyarakat Prof. Dr. Katrin Roosita, SP, M.Si dilanjutkan dengan sambutan dari Rektor IPB Prof. Dr. Arif Satria. Kegiatan ini ditutup oleh Dr.agr. Eny Palupi, STP, M.Sc sebagai ketua penyelenggara dan Closing remarks dari Dekan Fakultas Ekologi Manusia Dr. Sofyan Sjaf.
Kegiatan ICNF 2024 ini diikuti oleh 136 peserta yang terdiri dari 132 presenter dan 4 nonpresenter. Sebanyak 132 artikel penelitian dipresentasikan pada konferensi tersebut, dengan 129 manuskrip dipilih untuk dipublikasikan dalam kemitraan dengan Malaysian Journal of Medicine and Health Sciences (MJMHS) dan Web of Conferences.
Naskah yang dipresentasikan pada 3rd ICNF 2024 disusun dalam empat bidang tematik utama, yaitu: Clinical Nutrition (CL), dengan 6 presentasi oral dan 4 presentasi poster; Community Nutrition (CO) dengan 49 presentasi oral dan 17 presentasi poster; Food Innovation (FI) dengan 37 presentasi oral dan 6 presentasi poster; dan Food and Nutrition Systems (FN) dengan 12 presentasi oral dan 1 presentasi poster. Secara total konferensi menampilkan 104 presentasi lisan dan 28 presentasi e-poster.
