Profil Program Studi S3

Gizi merupakan faktor penting pembentukan sumberdaya manusia berkualitas. Permasalahan gizi di masyarakat berdampak pada penurunan kecerdasan, kesehatan, stamina dan produktivitas kerja yang pada gilirannya dapat menurunkan kualitas dan citra bangsa. Banyak faktor penyebab masalah gizi, karena itu diperlukan inovasi dan penanganan secara holistik.

Guna menghadapi tantangan pembangunan dan mengantisipasi dampak masalah pangan dan gizi terhadap kualitas sumberdaya manusia diperlukan tenaga yang berkompeten dalam mengatasi permasalahan pangan dan gizi dengan selalu berinovasi dan sejalan dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi. Sejak tahun 1992 di IPB telah dikembangkan program Doktor (S3) yaitu Program Studi Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga (GMK).

Seiring adanya perubahan internal di IPB tahun 2007, program tersebut disempurnakan menjadi Program Studi Mayor Ilmu Gizi Manusia kemudian pada tahun 2015 menjadi Program Studi Ilmu Gizi yang diampu Departemen Gizi Masyarakat, Fakultas Ekologi Manusia, IPB.

Pendaftaran

Brosur S3

Program Studi S3 Ilmu Gizi IPB terakreditasi “Unggul” oleh LAM-PTKes untuk periode 2021-2026.

Learning Outcome :

Mampu mengembangkan teori baru dan atau IPTEKS dalam bidang ilmu gizi terkait pangan dan kesehatan serta aplikasinya secara kreatif, original dan teruji
Mampu memecahkan masalah IPTEKS bidang gizi terkait pangan dan kesehatan dalam “Sistem Kesehatan Nasional” dan “Sistem Ketahanan Pangan dan Gizi Nasional” melalui pendekatan inter, multi atau transdisipliner
Mampu menemukan atau menciptakan IPTEKS di bidang gizi terkait pangan dan kesehatan melalui penelitian ilmiah dengan pendekatan inter, multi atau transdisipliner, yang disusun dalam bentuk disertasi
Mampu mengelola, memimpin dan mengembangkan riset dan pengembangan bidang gizi yang bermanfaat bagi pengembangan ilmu gizi dan kemashalatan umat manusia yang mendapat pengakuan nasional maupun internasional
Mampu mendiseminasikan dan mengadvokasikan hasil penelitian dan kajian isu gizi terkini untuk mengatasi masalah gizi melalui pendekatan inter, multi dan transdisipliner
Mampu mempublikasikan hasil penelitian di bidang gizi terkait pangan dan kesehatan pada jurnal ilmiah nasional yang terakreditasi dan internasional
Mampu berperan sebagai tenaga ahli untuk memecahkan masalah gizi terkait pangan dan kesehatan sebagai akademisi dan peneliti di bidang gizi melalui pendekatan inter, multi atau transdisipliner.
Mampu menemukan dan memberikan kontribusi pada pengembangan, serta pengamalan IPTEKS di bidang gizi terkait pangan dan kesehatan melalui penalaran dan penelitian ilmiah berdasarkan pemikiran logis, kritis, sistematis, kreatif, original dan teruji.

Visi :

“Menjadi lembaga pendidikan tinggi terkemuka dalam bidang gizi di tingkat global dengan fokus gizi dalam siklus kehidupan melalui pendekatan intra, multi dan transdisiplin untuk pembangunan gizi masyarakat Indonesia yang berkelanjutan”

Misi :

Menyelenggarakan pendidikan program doktor berkualitas di bidang gizi mutakhir di tingkat global,
Mengembangkan IPTEKS berbasis ekologi melalui penelitian mutakhir di bidang gizi dengan fokus gizi dalam siklus kehidupan melalui pendekatan intra, multi dan transdisiplin,
Menerapkan dan mendayagunakan IPTEKS dibidang gizi untuk mencapai kualitas kehidupan yang sehat, cerdas, produktif secara berkelanjutan, dan
Mengembangkan kerjasama dengan berbagai pihak yang melibatkan unsur akademisi, pemerintah, pebisnis, media massa, dan masyarakat madani untuk mendukung keberhasilan Tridharma perguruan tinggi.

Tujuan :

Menghasilkan lulusan pendidikan program doktor yang berkualitas di bidang gizi mutakhir yang mampu menganalisis dan mengembangkan alternatif pemecahan masalah gizi,
Menghasilkan ilmu pengetahuan dan teknologi yang bersifat inovatif dan produktif di bidang gizi dengan fokus gizi dalam siklus kehidupan, berbasis ekologi melalui pendekatan inter, multi dan transdisiplin.
Memberikan pelayanan masyarakat berdasarkan kebutuhan yang sesuai dengan pengembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang gizi mutakhir untuk mewujudkan masyarakat yang sehat, cerdas, prduktif secara berkelanjutan,
Mewujudkan peningkatan kerjasama dengan sesama akademisi, pemerintah, pebisnis, media massa dan masyarakat madani di tingkat nasional dan internasional untuk mendukung pengembangan kegiatan Tridharma Perguruan Tinggi sesuai dengan perkembangan IPTEKS dan kebutuhan masyarakat.

Strategi :

Melakukan seleksi calon mahasiswa secara ketat, mempertahankan kualitas proses pembelajaran dan sistem evaluasi hasil belajar dengan atmosfer akademik yang semakin kondusif.
Meningkatkan efisiensi proses pembimbingan disertasi, percepatan publikasi dan pemanfaatan sistem informasi manajemen pendidikan.
Mendorong dan memfasilitasi tenaga pendidik untuk terus meningkatkan mutu pembelajaran dan pembimbingan mahasiswa.
Meningkatkan informasi ketersediaan sumber dana penelitian dan kerjasama dengan institusi di dalam dan luar negeri.
Meningkatkan informasi pelatihan penulisan jurnal ilmiah dan jurnal ilmiah yang berpeluang untuk mempublikasikan hasil penelitian.
Adanya insentif publikasi di jurnal internasional bereputasi atau diseminasi dalam bentuk kegiatan ilmiah lain.
Mendorong peran aktif tenaga pendidik dan mahasiswa dalam kegiatan ilmiah di tingkat nasional dan internasional.
Meningkatkan kesempatan dosen dan mahasiswa pascasarjana untuk melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat.
Meningkatkan kerjasama di tingkat nasional dan internasional dengan para pemangku kepentingan, termasuk akademisi, pemerintah, pebisnis, media massa, dan masyarakat madani untuk mendukung keberhasilan Tridharma perguruan tinggi

Daya Tampung :

Daya Tampung maksimal Program Studi Doktor Ilmu Gizi IPB adalah 20 orang per semesternya. Dapat di lihat di laman berikut : https://admisi.ipb.ac.id/