Departemen Gizi Masyarakat, FEMA-IPB
Jl. Lingkar Akademik, Kampus IPB Dramaga, Bogor – Jawa Barat
+62-21-8625066
gizi_fema@apps.ipb.ac.id
Substitusi Kacang Gude pada Pembuatan Tempe sebagai Alternatif Produk Sumber Protein untuk Vegan
Pengaju
Rini Widyastuti (I1504222036)
Komisi Pembimbing
- Prof. Dr. Ir. Budi Setiawan, MS.
- Dr. Zuraidah Nasution, STP., M.Sc.
- Prof. Dr. Ir. Made Astawan, MS.
Pengulas
Dr. agr. Eny Palupi, STP., M.Sc.
Moderator
Prof. Dr. Rimbawan
Hari/Tanggal
Jumat, 19 Juli 2024
Waktu
10.00 – 11.30 WIB
Tempat
Ruang Seminar Departemen Gizi Masyarakat Lantai 3
